怎麽做煎餃怎麽做煎餃？

1.材料:面粉200g，肉末200g，牛奶130g，蔥花100g，雞蛋壹個，鹽適量，白胡椒粉適量，鮮醬油適量，糖少許，酵母3g。

2.面粉、酵母、牛奶和面團在溫暖的地方發酵。

3、肉末、蔥花、雞蛋、鹽、極鮮味、白胡椒粉、糖攪拌均勻成肉餡。

4、好的面條排列整齊，分成幾份，大小由妳決定，包成包子。

5.鍋裏倒適量油，把包好的包子放進去，大火煎至鍋底上色。

6、加入適量的水，蓋上鍋蓋小火煨至水幹。