材料
糯米,米飯,榨菜,肉松,油條。
工作方法
1糯米和大米按2:1的比例洗凈浸泡過夜,然後放入蒸籠蒸熟;
2.不加明礬的速凍油條放入烤箱180度烤15分鐘,榨菜切成粉;
3把保鮮膜放在竹簾上,勺子浸在涼開水裏,防止粘;
4在保險膜上舀壹團米飯,用勺子攤開壓實;
5中間放榨菜、肉松、油條,上面鋪壹點米飯;
提起竹簾兩端,用手捏著腸粉,用保險膜包好。