普羅旺斯鮮貝家常菜做法教妳普羅旺斯鮮貝家常菜做法。

1.材料:鮮貝2個，培根碎50g，蔥花50g，幹蔥花50g，面包糠300g，雜菜適量，黑胡椒碎適量，輔料:蔥絲5根，芹菜1根，煮鮮貝用的筍幹適量。

2.用輔料做雜菜水，加入鮮貝調味，煮熟備用。

3.將培根末、洋蔥和幹洋蔥放入鍋中翻炒。離火時將拌好的香草和黑胡椒翻炒均勻。

4.放入鍋中冷卻，拌入面包屑備用。

5.把鮮貝的殼分開，把混合料放在殼的底部，再把鮮貝放在上面，把壹些混合料放在鋪面上。裝飾這道菜。