2.朝天鍋:朝天鍋用雞肉和驢肉煨湯,以煮豬為主。傳統制作方法制作的朝天鍋,肉肥而不膩,清湯淡而不濁,配煎餅吃。它的味道無窮無盡。
3.東方琵琶鴨:東方琵琶鴨屬於魯菜。這道菜色澤紅潤,香甜可口,肥而不膩,酥而不軟,老少皆宜,南北皆宜。
4.青州桃:青州桃是青州市著名的水果之壹,歷代都列為貢品。以晚熟、肉質細嫩、味甜、色澤鮮艷、耐貯性好而聞名。