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- 沙琪瑪來自哪個民族?
沙琪瑪來自哪個民族?
焦糖色,也稱為薩其瑪,是中國的壹種特殊糕點,也是滿族人的壹種食物。清代三清墓上供奉的其中壹個祭品,原意是“蘸糖的狗胸脯”。面條炒好後,用糖拌成小塊。沙琪瑪是北京著名的京味四季糕之壹。以前在北京寫《沙琪瑪》《塞利瑪》。沙琪瑪具有米黃色,口感脆軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特點。近年來,山東沂水縣的傳統食品“馮餅”被發現是沙琪瑪的變種,當地居民甚至將這種類似沙琪瑪的馮餅作為中秋貢品之壹。
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