五月吃什麽螃蟹？

五月份大閘蟹最不肥。壹般螃蟹在入冬前都是養精蓄銳，所以入冬前的螃蟹最好吃。五月份想吃螃蟹，可以去吃寒區的螃蟹，帝王蟹，雪蟹，都是不錯的選擇。

麻辣炒帝王蟹材料:冷凍帝王蟹約600g(半只)，小米椒(紅綠)適量，蔥、姜、蒜適量。

調料:65438+蠔油0大勺，海鮮醬油2大勺。

工作方法

1.解凍後，帝王蟹切成大小適中的塊；小米椒切小塊，蔥，姜，蒜。

2、大火，炒鍋底油，放入小米椒、蔥、姜、蒜翻炒。

3.加入蠔油和海鮮醬油，加入帝王蟹翻炒。

4、炒香了就可以煮了。