滸苔能吃嗎？滸苔的做法是怎樣的？

滸苔中的纖維素有很好的解毒作用，特別是對吸煙者。因為滸苔中含有大量的碘，可以起到預防大脖子病的作用。可以入藥壹個月，也可以當食物。壹般的做法是將滸苔曬幹後直接食用，或者在制作小吃時，將其磨碎後撒在小吃上，做成風味獨特的糕點。不同的地方有不同的滸苔吃法。福建人壹般把滸苔做成調味品。還有的地方，人們把滸苔剁碎，加到面粉裏做成滸苔餅，不僅顏色好看，還增加了壹種獨特的香味。