1.蟹腸:我們先把蟹鰭弄斷,會看到壹個黃點,就是蟹腸。這是不能吃的,就像我們去掉蝦線壹樣。
2.蟹腮:我們打開蟹蓋,會看到白色的東西,兩邊有起伏。那兩個是蟹腮,過濾臟東西,我們不能吃。
3、蟹胃:未蓋的蟹蓋上有壹個黑三角,就是蟹胃,也是不能食用的,因為蟹胃裏含有很多臟東西,比如未消化的死魚。
4.蟹心:蟹蓋揭開後,蟹頭上和兩