配件:線圈材料
1.在面粉中加入開水和冷水。
2.揉成面團。這時候面團就不光滑了。靜置15分鐘,揉至光滑。揉好的面團會醒1小時。
3.醒發後的面團略呈圓形。
4.把它分成六份。
5、做好糕點。
6.把面團壓平,然後放進油酥面團裏。
7.擠包,依次完成其他。
8.將面團搟成薄薄的面片。
9.鍋裏加壹點油,然後小火加熱,把皮放進去。
10,翻面至兩面上色。
11.把皮卷成鹵肉卷。