煆牡蠣的功效與作用

5鎮靜安神煆牡蠣中含有大量的鈣離子，屬於神經元間的信號因子，能緩解神經疲勞，對睡眠也有壹定的調節作用，能起到鎮靜、安神、催眠的作用。

6煆牡蠣的食用禁忌1。煆牡蠣含有大量碳酸鈣，胃酸分泌不足的人不適合使用。

2.煆牡蠣為寒性食物，寒性體質及月經期女性不宜食用。

3.吃過煆牡蠣後不要吃牛奶、雞蛋、豆漿等高蛋白食物。煆牡蠣能中和胃酸，降低胃蛋白酶的活性。這個時候吃高蛋白食物不容易消化，容易脹氣。