黃瓜汁
100毫升
糯米粉
125g
佐料
油
適量的
熟糯米粉
紅豆醬
白砂糖
20克
步驟
1.準備材料
2.黃瓜汁、白糖、糯米粉調成漿。
3.入鍋蒸至面糊凝固,用筷子攪拌。
4.放入冰箱冷卻後(糯米團不沾手),蘸壹點熟糯米粉,取壹小塊糯米團,壓平,裹上蜂蜜紅豆。
5.將包好的糯米面團卷在煮熟的糯米粉裏。
技巧
如果受不了涼瓜的苦味,可以在涼瓜的汁裏多放點糖。