海參紅燒肉怎麽吃？

1.材料:海參2只，五花肉1斤，姜3片，幹辣椒適量，蔥1根，八角1根，醬油適量，冰糖適量，生抽適量，鹽適量，油適量，料酒適量。

2.將泡好的海參切段，五花肉洗凈，切塊。

3.鍋中燒開水，放入料酒和姜，大火燒開後放入五花肉，再次燒開後撈出五花肉洗凈。

4.起鍋熱油，放入五花肉翻炒至顏色微黃，再放入姜、蔥、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、冰糖，用醬油翻炒均勻。

5、加入適量熱水，大火燒開後，轉小火煮30分鐘，加入適量海參、醬油、鹽，大火榨汁。