2.湯圓放在超市的冰箱裏冷凍，購買後如果放在室溫下很容易解凍。如果是冷的，會持續很久。只要湯圓的形狀還比較幾何，沒有變成壹個整體，應該沒有問題。
3.溫度高的話，短短幾個小時就會變成壹個整體。因為餃子的內部壹般包裹著甜品(如黑芝麻、糖)，外皮壹般是生糯米，在高溫環境下容易變質。這種狀態，不建議隔夜吃。