輔料:白糖適量。
翻沙芋頭的方法:
1，準備芋頭，白糖。
2、芋頭去皮切條待用。
3、火鍋加油，芋頭。
4.炒至芋頭條熟香微黃。
5、洗鍋，坐回爐中，加入適量水燒開，加入白糖。
6.用大火煮至糖化。
7.煮到糖化，出現大氣泡。
8.將炸好的芋頭條放入鍋中。
9.關火，轉鍋，直到芋頭條裹上糖沙。
10，壹翻沙芋頭就完了。