練習:
1，紅棗洗凈去核，也可以直接用棗條。我用過棗師傅的，味道不錯；
將銀耳用溫水浸泡半小時，洗去沈澱物，去掉木質部分，放入鍋中加七成水。
2.第壹，用猛火。水燒開後，小火燉20分鐘，再加入紅棗和適量冰糖。紅棗煮熟後，即可食用。
特點:
口感順滑，香甜醇厚。也可以放冰箱冷藏，冰鎮後飲用。