制作海鮮面食的方法海鮮面條的基本方法

1、海苔20g、扇貝20g、海帶20g、植物油30g、面粉100g、鹽5g、洋蔥10g，還可加入海蝦和牡蠣。

2.海苔、扇貝、海帶洗凈，切成小顆粒備用。

3.將植物油放入熱鍋中，加熱至半熟，然後放入洋蔥炒鍋9、加入紫菜、扇貝、海帶，攪拌均勻，加入300毫升清水，用文火煮25分鐘，加鹽，放好待用。

4.將面粉和清水混合，揉成面團，用搟面杖搟成薄皮，切成面條，將1000 ml的開水煮沸，將面條煮熟，撈起放入碗中，面條加海鮮蓋。