黃花菜怎麽吃？

材料準備:幹黃花菜500g，裏脊肉150g，蔥適量，姜適量，醬油1湯匙，食用鹽兩湯匙，香菜適量。

1.所有的材料都準備好了。將買來的幹黃花放入容器中，用適量的水浸泡2-3小時，洗凈，控幹水分，切成段備用。香菜、蔥、姜洗凈，切成香菜段和蔥姜末備用。

2.把買來的裏脊肉切成肉絲備用。

3、鍋中倒入適量油燒熱，放入蔥花和姜爆香。

4.加入肉絲翻炒至變色。加入1湯匙醬油翻炒均勻。

5.倒入切好的黃花菜，翻炒3-5分鐘，倒入適量的鹽，翻炒片刻，再倒入切好的香菜，翻炒至香菜碎。