三疣梭子蟹死後還能吃嗎？

1，剛死的梭子蟹可以吃。如果死了2-4小時，就不能吃了，以免螃蟹中的氧酸分解產生組胺，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。但是最好是活的吃，而且要煮熟了再吃。

2.梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹屬的動物，俗稱白蟹，味甘、寒。它富含蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸和各種礦物質。壹旦死亡，就容易滋生細菌和微生物，導致梭子蟹變質。食用後容易導致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，對人體健康造成威脅。壹般來說不建議再吃，尤其是死了很久的梭子蟹。