材料:羊排400克，海帶150克，黃豆芽50克，蔥姜片10克，料酒15克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，清湯1200克，香油5克。
羊排骨海帶湯的做法
1.海帶反復洗凈，切成菱形塊。將羊排剁碎，放入開水鍋中去血漬取出。鍋中加入清湯、料酒、蔥、姜片、羊排，燒開。
2.羊排燉至七成熟時，加鹽，燉至微熟，挑出蔥、姜片，放入黃豆芽煮開。
3.切片下海，燉至熟，加入味精和胡椒粉，淋入香油，盛於湯碗中。