土豆250克，辣椒兩個，鹽兩把，蔥花3克，辣椒粉5克，孜然粉5克，花椒粉3克，2克。
鍋土豆做法:
1.土豆洗凈去皮，切塊，用保鮮膜蓋好，放入蒸籠蒸熟，小米辣用剪刀剪成塊。
2、炒鍋放油，燒至六成熱，放入土豆用小火煎至表皮焦黃酥脆。註意煎盡可能多的面
3.土豆快炒熟的時候，把鍋裏多余的油倒出來。
4.加入除蔥花和小辣椒外的所有調料，攪拌均勻。上菜後表面撒上蔥花和小米辣。