1、兩杯面粉，壹小勺鹽拌勻，用0.9杯熱水和成面疙瘩
2、等面疙瘩變涼，輕輕揉成面團，千萬不要使勁揉，成團就好
3、蓋上濕籠布放置10分鐘
4、面板上放少許面粉把面團搟成面餅
5、抹上少許油，鹽,再灑上蔥花
6、卷起封口，盡量卷緊！
7、打圈擰緊似的分成N個均勻的小面團（根據個人情況）
8、每個面團搟成盡量薄的餅，平底鍋放油烙餅至兩面金黃，且中間有鼓起分層的時候即可！