壹.材料
雞爪500克、醬油2湯匙、胡椒粉10克、蒜頭2瓣、姜2片、芹菜葉20克、糖1茶匙。
第二，實踐
1.買雞爪的時候讓賣家處理，回家洗。
2.加入適量的水煮沸。
3.洗掉血沫。
4.放回鍋中，加入適量的水和兩片姜，將雞爪煮熟。
5.將所有的大蒜、姜、胡椒和芹菜葉切碎。
6.將煮熟的雞爪放入保鮮盒中。
7.加入所有材料，加入1茶匙糖和適量醬油。
8.拌勻，腌制入味。
9.腌制後可以食用。