先準備
材料:羊肉620克、生菜2棵、蔥姜、丁香、紅辣椒、桂皮、八角、草果、甘草、冰糖、白醋、生抽、老抽、油、鹽。
方法步驟！
1.首先，將準備好的大料放入漏鬥中。
2.將羊肉塊切好，用清水洗凈，多沖洗幹凈。
3.然後將漏鬥中的食材和羊肉塊放入鍋中，如圖。
4.然後倒入冰糖、生抽、老抽、白酒和水燉30分鐘。
5.時間到後加入生菜、適量鹽、適量胡椒粉，繼續燉10分鐘。
6.最後燉好後，把洋蔥放在鍋前，裝盤食用。