有人知道紅小豆的營養價值嗎？希望能詳細壹點。

紅豆具有很高的藥用和保健功能。紅豆能清熱解毒，健脾和胃，利尿消腫，通氣除煩，可治小便不利，脾水腫，腳氣等。自古以來人們就重視它們。李時珍稱紅豆為“心之谷”。

紅豆、鯉魚若煲湯食用，可對水腫、腳氣、排尿困難等起到食療作用。，還能治療肝硬化、肝腹水、補體缺乏；紅豆冬瓜煮成的湯，對全身水腫是很好的食療；紅豆和扁豆、薏米壹起煮，可以治療腹瀉。此外，赤小豆也可配合中藥使用，如赤小豆配連翹當歸湯，可治療肝膿腫；紅豆配蒲公英甘草湯可以治療腸痛。