2.煮西米，把西米放在水裏煮，然後倒掉。最好是瀝幹，然後加冷水。重復幾次，直到中間只剩下壹個小白點，蓋上蓋子燜10分鐘，瀝幹水分。將煮好的西米倒入椰奶(椰奶)中，放入冰箱冷藏。
3.將紅豆浸泡壹夜，放入有冷水的鍋中，燒開後倒掉水，再倒入冷水燒開，再倒掉，重復4、5次，最後留下被淹的紅豆(水多壹點沒關系，讓它慢慢煮)。煮沸後加入糖，蓋上小火慢煮至紅豆軟爛。
4.吃的時候，就用紅豆拌壹些泡好的西米椰奶。