火腿雞蛋炒土豆粉

練習:

1.將土豆粉煮兩三分鐘。

2.冷水土豆粉，煎蛋和大蒜葉，洋蔥，生姜，大蒜，胡椒和火腿片(任何妳喜歡的蔬菜)

3.熱油炒蔥、姜、蒜，放火腿、雞蛋。

4.加入土豆粉和鹽，壹勺生抽，半勺老抽，壹勺雞精，壹勺蠔油，翻炒出鍋。

蒜苗炒肉

練習:

1.五花肉切片，蒜苗和葉子，少許蔥，姜，蒜和胡椒，在油中炒五花肉至金黃色。

2.加入蔥、姜、蒜、胡椒粉，炒壹勺豆瓣醬，加入蒜苗，壹勺醬油，半勺生抽，少許鹽，十三香，雞精。

3.加入蒜葉翻炒。