1.將排骨放入清水中浸泡30分鐘，其間不斷換水。
2.將排骨放入電壓力鍋內晾幹，加入鮮品、醬油、蠔油、料酒、蔥、姜、紅辣椒、白芷、香葉、黃芪、白糖、鹽，加少許水。高壓鍋選擇排骨燉。
3.取出燉好的排骨。
4.將土豆去皮洗凈。
5.洗南瓜。
6、土豆和南瓜切成大滾刀塊。
7.首先把排骨湯倒入炒鍋。
8.加入土豆和南瓜塊，燉變色，煮八分鐘。
9.加入排骨繼續燉五分鐘。
10，然後加入適量的青椒。