將白蘿蔔切成小塊，放入沸水中焯兩分鐘左右，去除味道。
請點擊輸入圖片說明。
熱鍋放冷油，倒入蘿蔔翻炒，加入2湯匙生抽、1湯匙老抽、1湯匙蠔油，翻炒幾次均勻。
倒入與蘿蔔齊平的水，蓋上鍋蓋，燉三到四分鐘。
最後加鹽，然後小火煨收汁。我加了點腐竹。滿嘴湯汁的蘿蔔和腐竹，簡直不要太好。
技巧
這是非常簡單和快速的食物。最後可以加鹽加入腐竹、白菜、木耳等。想加什麽都可以。