配料:山藥、土豆、雞骨、雞架、油、鹽、蔥、蒜、醬油、胡椒粉、八角。
1.準備食材:雞骨用水焯壹下，土豆和山藥切塊。
2.熱鍋放油，放入花椒、八角炒香，放入蔥、蒜。
3.加入雞骨翻炒壹會兒。
4.加入醬油，攪拌均勻。
5、加入土豆和山藥，加入適量的水，不用配料。
6、燉壹會兒，鍋裏放壹點鹽拌勻。
7、完成下鍋。