1,原料:胡蘿蔔300g,羊肉180g。
2.輔料:水1200ml,料酒3小勺,蔥、姜、蒜末1小勺,糖、鹽適量,香油300g胡蘿蔔0/2小勺,羊肉180g。
3.胡蘿蔔和羊肉洗凈瀝幹水分,胡蘿蔔和羊肉切塊備用。
4.羊肉用開水焯壹下,撈起瀝幹水分。
5、起油鍋,放5湯匙色拉油,將羊肉放入火中翻炒至顏色變白。
6.