孜然吃多了變傻？

孜然吃多了並不會變傻，影響智力。但是有可能損傷消化道黏膜，甚至還會影響體質的平衡，建議最好不要吃太多孜然。

孜然在我國只產於新疆。它主要用於調味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之壹。孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然調味菜肴還能防腐殺菌。