主料
西紅柿200 茄子100
雞蛋1個 老醋1勺
鹽適量 水適量
醬絲3g 蔥花適量
花椒2g
西紅柿茄丁酸湯面的做法步驟
1.?1 西紅柿、茄子切丁。2 初步炒熟雞蛋盛出來備用。3 油熱爆炒蔥姜花椒，出香後挑出。4 放入茄丁西紅柿丁加醋 老抽炒出汁 5 加入雞蛋加開水開鍋1分鐘，再加鹽 。完成！
2.?煮面。不說了。最好用陜西空心面。
小貼士
姜絲花椒蔥花爆香後取出。雞蛋嫩炒備用。