煎餅果子裏的面糊是什麽？

煎餅果子裏的面糊是用面粉、黃豆粉、玉米粉做成的，比例是1比4比12。

具體做法:

1，碗裏放了適量的白面粉，我放了六勺。註意，黃豆、玉米粉、面粉的比例是1:4:12。

2.加入適量的玉米粉，這裏有兩勺。

3.加入適量的黃豆，這裏是半勺。

4.加入適量清水，攪拌均勻。清水和面粉的比例是1.3:1。

5.加入適量的鹽，攪拌均勻，如圖。

6、鍋裏刷油，倒入面糊，盡量鋪開，鋪成薄薄的壹層，煎至兩面金黃。