做西餐需要什麽工具？

西餐和中餐用的工具不壹樣。西餐中使用的工具有:餐叉、餐勺、切肉刀和叉子。分菜的時候，勺子和叉子的柄都在手掌裏，手掌底部擱在勺子的柄上，可以用手指夾住食物。食指夾在叉子和勺子中間，可以用力，中指支撐服務勺。無名指主要起穩定作用。操作時右手手背向下，手掌向上。先把勺子插入菜裏，同時用拇指和食指叉向右分開。勺子拿起菜後，把叉子移到菜的上部，夾住。右手向上，把點的菜送到主菜上。