區分鵪鶉蛋和鴿子蛋;
1,首先從大小上判斷,然後鵪鶉蛋殼上有不規則的花紋,而鴿子蛋殼是白色的沒有花紋;鵪鶉蛋經過漂白後,因為去掉了壹層鈣,缺乏自然光澤,漂白後的蛋殼更薄,更容易破碎。
2.價格歧視。據了解,鵪鶉蛋每個2分錢左右,鴿子蛋4元左右。