為什麽潛江的油燜大蝦比外面做的好吃？

可能是潛江的廚師擅長做海鮮，也可能是潛江的海鮮質量好。油燜大蝦選的蝦操作性十足，個頭巨大。油燜大蝦成品色澤鮮艷亮麗，清香可口，鮮嫩微甜，油潤適口。趁熱吃油燜大蝦。鮮嫩潔白的蝦肉飽滿鮮美，口感真的是妙不可言，讓人食欲大開。

蝦肉營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是絕佳的食物。

油燜大蝦是壹道經典的魯菜，是壹道歷史悠久的名菜。鮮、甜、鹹四味相得益彰，回味無窮。