材料:澱粉100克，冬瓜400克，肉餡300克；；
輔料:蔥適量，鹽適量，料酒適量。
冬瓜粉絲丸子湯
1
方法如下:先準備冬瓜，切成片。
2
鮮肉餡，三個人半斤就夠了。
三
先將冬瓜片用清水煮開，再將壹個雞蛋打入肉餡中，加入蔥花、鹽、料酒、澱粉，朝壹個方向攪拌至粘稠狀。冬瓜也熟了。用勺子壹次舀壹個小球，扔進鍋裏。
四
煮壹會兒，放入壹把粉絲，撒上芫荽粉，加鹽。
技巧
如果有壹點點辣椒就更完美了。