豬蹄 壹只
海帶 壹片
姜 壹小塊
鹽 味精 適量
胡椒 適量
海帶燉豬蹄的做法
豬蹄剁小塊 用水漂洗幹凈血水 清水泡30分鐘 洗凈
海帶泡好洗凈 切小塊備用
姜用壹小塊 拍裂備用
鍋裏加入適量的水 沒過豬蹄 放姜塊 煮到血沫都出來 把水倒掉 豬蹄漂洗幹凈
再在鍋裏加入適量清水 大火煮開 把姜塊撈出 改小火煮10分鐘以後放入海帶 適量的鹽
小火慢燉 2~3小時
最後加入胡椒 味精調味 煮開就好了