如何做出難吃又好吃的醬肘子如何做出難吃又好吃的醬肘子？

1、肘子1000g、醬油10g、用油10g、醬油10g、蔥5g、姜5g、蒜5g、花椒5g、幹辣椒5g、肉桂5g、香葉2g、雞粉5g、冰糖20g、發酵乳66。將手肘放入冷水中，煮沸出血的泡沫，取出，去除手肘上的毛發。用刀劃幾下手肘，加入醬油，用手抹勻。

2.將肘子放入熱鍋中炸至表面金黃。加入蔥、姜、蒜、桂皮、香葉、幹辣椒、醬油、生抽、蠔油、發酵乳、冰糖、雞粉、鹽、啤酒和無肘水，小火燉兩小時。

3、肘子發粘，可以出鍋了，最後撒上香菜。