豆類富含維生素和礦物質。它們的功效是:健脾、開胃、減肥、降血糖。吃豆類前,先去除豆麩質,以免消化不良。豆類不宜生吃/夾著吃。建議提前加水或焯水,避免兔子油炸。
成分:
幹梅子,豆子,幹辣椒,大蒜,鹽,雞精。
練習:
1,將豆角切成小塊,切適量幹辣椒和蒜葉。
2.幹鍋倒油,爆香薪和花椒,放入豆角,加1鹽,煮少許水打碎生,再放入軟梅幹。
3.快速收汁時加入半鹽和1均勻雞精,攪拌均勻後出鍋。
1.材料:速凍去骨龍魚2條,醬油5g,鹽2g,白胡椒粉6g,料酒5g,雞蛋2g,中筋面粉10g,幹澱粉10g。
2.方法:冷凍魚不需要提前解凍,直接在冷水中解凍即可。如果解凍需要很長時間,需要在細流水中解凍,直到魚變軟。洗凈後要切成塊備用。魚加少許醬油、鹽、胡椒粉、料酒腌制10分鐘左右。把雞蛋打成蛋液。把面粉攪拌均勻。
3.魚塊