大八角
壹般在20~25元作用壹斤。八角的
果實在
日常調味中可直接使用,如燉、煮、腌、鹵、泡等,也可直接加工成五香調味粉,而
茴油
和八角
油樹脂
則通常用於肉類制品、調味品、
軟飲料
、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等
食品加工業
領域。