燉蛋也就是蒸蛋羹，燉蛋是個好東西，簡單，鮮美，又好下飯，也有營養，真是單身居家必備之良菜。寶寶比較小，吃些燉蛋非常營養，加些蝦泥壹起更美味
材料
主料：雞蛋1個、蝦1個；
輔料：油適量、鹽適量
蝦泥燉蛋
1
蝦壹直，雞蛋壹個
2
雞蛋打散，蝦剁細末
3
蝦泥放進碗中，放適當的水
4
鍋中放水，碗放入鍋中燉10分鐘
5
十分鐘後打開滴入香油即可
小貼士
打雞蛋時候可適當放鹽