豬肉1、孜然粉4小勺、料酒3小勺、鹽、幹紅辣椒7個、洋蔥3個、橄欖油少許、香油2小勺、大蒜2瓣。
工作方法
1和1塊豬肉切絲。加入料酒3大勺，孜然粉4小勺，鹽適量，用手抓勻，放入冰箱過夜。
2.2瓣大蒜做成大蒜。
3、3個洋蔥切蔥花。
4.將不粘鍋小火加熱，加入少許橄欖油，用鏟子均勻塗抹。加入步驟(2)和7個幹紅辣椒炒香。
5.加入步驟(1)翻炒。當肉快熟時，加入步驟(3)和2湯匙香油，翻炒均勻，裝盤。