粘米粉1杯(1杯=240ml)，糯米粉1/4杯，水1和1/4杯。
生產流程:
首先，將粘米粉、糯米粉和水混合成米糊。然後，在蒸鍋裏加水，馬上燒開。在金屬烤盤上刷壹點油，將兩勺米糊倒入烤盤，旋轉傾斜，使米糊均勻地占據托盤底部。入蒸鍋蒸3-4小時。
4分鐘(米皮凸起)。取出放涼。(像蒸涼皮)將2-3片米皮切成條狀，放入盆中，根據個人口味加入調料(推薦:黃瓜、豆芽、鹽、糖、醋)。