舒芙蕾烤的，裏面很薄。

很多人想知道，為什麽舒芙蕾裏面烤的很薄？其實主要原因是:1，舒芙蕾做的材料比例有問題，面粉比例不夠會導致奶糊太稀，烤出來，不成型。2、蛋清不夠，蛋清不夠，舒芙蕾入烤箱後可能會融化。3.烤箱的溫度調錯了。壹般來說，烤箱應該使用160℃左右的溫度。當然具體情況要看制作量，需要自己把握。4.舒芙蕾的烘焙時間不好掌握。壹般來說，舒芙蕾在烤箱裏的烘焙時間在20分鐘左右。要經常觀察舒芙蕾的狀態，適當增減時間。