首先,將胡蘿蔔和黃瓜洗凈,將黃瓜去皮。
取少量幹貨用溫水浸泡半小時,然後放入沸水中煮至硬而涼。
胡蘿蔔和黃瓜用刨子切絲,放入冷水中煮熟。
把胡蘿蔔絲和黃瓜放在面部拉皮上。在另壹個小碗中,加入芝麻醬,用溫水融化。加入鹽、醬油、香油和醋。最後,將調味後的果汁倒入面部拉皮中,攪拌均勻。撒上蔥花和白芝麻。