現在煮的粥可以根據自己的需要搭配，很好吃，味道也很豐富，但是時間長。方便粥主要包括方便麥片、八寶粥等產品。即食麥片含谷物多，燕麥少，營養價值低。八寶粥中所含的碳水化合物和糖能為人體提供能量。
素食粥在高溫消毒時會殺死部分維生素。在長期的儲存過程中，由於各種因素會造成壹些營養成分的損失。壹般來說，煮粥的營養價值高。