餃子包蒜苗做法大全

1.材料:蒜苗300g豬肉500g面粉600g蔥1g姜2g十三香1g花椒粉2g醬油2茶匙蠔油2茶匙香油2茶匙雞精2茶匙鹽1.5茶匙植物油2湯匙。

2.蒜苗洗凈，控水。先把肉切成小塊。

3.將蔥姜和肉壹起放入料理機中絞碎，醒發40分鐘。

4.肉餡中加入蠔油、十三香、花椒粉、蔥、姜、醬油、料酒、香油、雞精、鹽、植物油。

5.朝壹個方向攪拌肉。6.蒜苗切碎放入肉餡中拌勻。

切下嫩嫩的青蒜苗，放上黃澄澄的碎雞蛋、黑木耳、紅蝦，用三鮮餡把餃子包起來，就叫壹個鮮。