食材:1碗糙米| 5只蝦| 1個雞蛋| 50g玉米粒|海苔絲|肉末| 10g黃油|洋蔥|小蔥。
練習:
1.用少許料酒、海鹽和黑胡椒腌制蝦仁15分鐘。
2.把雞蛋打好，加壹點鹽調味。鍋裏放壹點黃油，加熱融化。倒入雞蛋，翻炒後撈出。
3.將黃油再次加熱至融化，加入蝦，煎熟備用。
4.放入蔥和小蔥翻炒出香味，放入玉米翻炒至未熟，再放入米飯翻炒。
5.加入1大勺生抽+1大勺生抽+少許鹽調味，加入蝦仁、雞蛋、海苔絲、肉末，攪拌均勻，撒上白芝麻、肉末即可出鍋。