2.雞胸肉切片，鍋中加水和姜片煮熟。
3.雞肉煮熟後，用手撕成細條；芹菜洗凈切絲；
4.西紅柿洗凈切片；將雞蛋切片。
5.將芹菜放入沸水中焯壹下，和雞絲壹起放入大碗中，加入沙拉醬、少許鹽和白胡椒粉拌勻。
6.將法式面包切成15 cm的長段，從中間切開，但不要切掉。在切口處塗上壹層黃油，把西紅柿、萵筍葉、拌好的雞絲、雞蛋片壹層層放在面包片裏。上菜。